Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ngâm đậu đỏ trong nước sao cho nước ngập mặt đậu. Ngâm qua đêm, sau đó vớt ra để ráo.
Đun sôi 1 lít nước, cho đậu đỏ vào nấu trong vòng một giờ, để lửa liu riu.
Tiếp tục cho gạo nếp đã nấu chín vào, nêm đường và một chút xíu muối cho vừa ăn, nấu thêm trong vòng 45 phút.
Trong lúc đun, các bạn Lưu ý thường xuyên khuấy đều để tất cả được quyện lại với nhau nhé!
Đổ bột nếp vào tô, thêm muối và đường.
Tiếp tục chế nước sôi vào hỗn hợp bột , trộn thật đều cho đến khi bột sánh, dẻo
Nhồi bột trong khoảng 15 phút, sau đó nặn thành những viên bánh hình tròn xinh xinh như thế này nhé!
Hấp bánh trong 15 phút rồi dọn ra ăn cùng với cháo là hoàn thành rồi.
Tô cháo đậu đỏ nóng hổi ngon ngon sẽ làm ấm lòng chúng mình trong mùa rét lạnh đấy! Trông thật ngon mắt quá các bạn nhỉ!
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
